Valószínűleg az 1920-as évek közepén, mikor is Bittera Gyula neves gyógynövényszakértő telepítette Magyarországon az első levendula ültetvényt, Franciaországból hozott szaporítóanyaggal, senki sem gondolta volna, hogy ez a fantasztikus növény hamarosan meghódítja Hazánkat. A levendulával való kapcsolatunk, annak szeretete, több mint 10 évre nyúlik vissza, termesztése és őstermelői tevékenységünk ennek egy új fejezete életünkben. Hosszú ideje foglalkoztatott minket a gondolat, hogy az illatos és szép növényen túl kihasználjuk a jótékony hatásait is, kulináris elképzeléseinkkel ötvözve. Ennek köszönhetően hoztuk létre projektünket, Levendulakonyha néven.
Hiszünk abban, hogy a levendulával a konyhában fantasztikus dolgok történhetnek. Ezt bizonyítva kínáljuk saját készítésű kézműves termékeinket. Termékeinket természetes alapanyagokból, különös gondossággal készítjük, mesterséges színezékek és adalékok mellőzésével. A levendula jótékony hatásai: Antibakteriális, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, nyugtató, keringésjavító, immunrendszer erősítő, fájdalomcsillapító és gombaölő hatású.
A borászok, borkedvelők most talán kétkedve állnak a név előtt. A "szerelemgyermek" e két csodálatos alkotóelem frigyre lépéséből született: Eper és Levendula immáron egy pár. Hagyományos és cukormentes változatban is!
"Táncba hívtunk" még egy csodálatos növényt, melyből készült termékeket vásárlóink már jól ismerhetnek stevia néven. A házasság másodszülött gyermeke ezzel került megédesítésre.
Mindig elgondolkodik az ember azon, hogy a szép nyári
pillanatokból hogy tudna magának "bespájzolni".
Úgy gondoltuk, ne csak az illatokból, hanem a nyár ízei közül
is tegyük el egyet, a számunkra legkedvesebbet.
Dzsemünk így született meg, melyet szívesen ajánlunk könnyű
rizottókhoz, májpástétomokhoz, félkemény sajtokhoz, natúr
joghurtokba.
Hihetetlenül sok ízélményt ad továbbá palacsintákba,
fánkra, kalácshoz, fagylaltokhoz, süteményekhez és más
desszertekhez; pirítóshoz, sült húsokhoz, vagy önmagában
fogyasztva.
Termékünk elkészítése során gondoltunk
azon kedves vásárlóinkra is, akik a hagyományos cukorral
készült termékeinket nem fogyaszthatják,
vagy inkább jázminpakócával édesített termékeink felé
szeretnének nyitni.
Amikor a látogató a levendulaföldön
végigsimítja a bokrokat, kezén megragad
az az illat, amit innentől
soha nem fog elfelejteni.
A receptúrák kidolgozásánál fontos
szempont volt számunkra, hogy amíg nem éljük át minden
egyes kortynál ezt az
érzést, ne fejeződjön be a levendulakonyha kis csapatának
izgalmas
kutatómunkája.
...csak levendula és semmi más...
Abból viszont bőven! A szörpkészítésünk egyik fő missziója ez
volt.
Szörpjeink készítésénél hatalmas
kihívást jelentett számunkra, hogy ezt az agyban eltárolt
emléket, palackba zárjuk kedves vásárlóink részére.
Szörpünk kisüzemi módszerrel
készített, kézműves, kistermelői termék. A szörpök semmilyen
színezéket vagy mesterséges adalékot nem tartalmaznak.
A levendula szörp élénk színe a levendula virágból
kioldódó színanyagnak köszönhető.
1029 Budapest, Ördögárok u. 69.
2800 Tatabánya, Ifjúság u. 49.
2051 Biatorbágy, Szabadság út 74.
2060 Bicske, Szent István u. 34.
ittszezon.hu
1117 Budapest, Alíz u. 6/b.
1137 Budapest, Pozsonyi út 7.